Spesso, mentre chiacchiero con le amiche sulla mail, il mio dito gira la rotella del mouse navigando a casaccio tra blog stranieri. È il caso di questa ricetta vista su un blog bulgaro, se non sbaglio. Siccome il traduttore google non è poi così perfetto… alla fine faccio un po’ come mi pare. A volte rubo l’idea, a volte quasi tutto e a volte esattamente tutto. Non credo ci siano ricette completamente inventate da chi le pubblica, ci sono invece persone che lo dicono e persone che non lo dicono. Prendiamo spunti e idee da qualsiasi cosa ci passi davanti, un piatto al ristorante, come è successo per i ravioli che ho fatto ieri, una rivista o una trasmissione. Certo poi bisogna anche essere bravi a riprodurla o a farla diventare una ricetta che invoglia il lettore.
Ingredienti:
per la base biscotto
- 100g di cioccolato fondente
- 80g di burro
- 100g di latte
- 200g di biscotti secchi
per la crema al cocco
- 150g di scaglie di cocco
- 100g di latte condensato
- 60g di ricotta
per la glassa
- 100g di cioccolato fondente
- 120g di panna fresca