Vellutata di verza con la “Isy”

 

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Ho comprato questo robot per mia mamma che ogni sera mangia il passato di verdura.
L’ho tenuto qualche giorno per provarlo e alla fine me ne sono innamorata e a lei ne ho ordinato un altro. Troppo comodo! Ora che inizia il freddo, la sera una bella zuppa calda è quello che ci vuole.
Ho fatto zuppe, confetture e vellutate. Fa tutto lei, cuoce, macina e tiene in caldo. Oppure frulla a freddo. Se non volete frullare, c’è la funzione minestrone a pezzi.

I programmi sono:

1) Vellutata (23 minuti)
2) Minestrone a pezzi ( 25 minuti)
3) Composta ( 20 minuti)
4) Programma auto-pulizia (3 minuti)
5) Frullatore (4 minuti)

Ci sono due livelli da rispettare, un minimo e un massimo, due linee dentro il bicchierone di acciaio, simile a quello della pentola a pressione. Non si deve andare sotto il minimo ne sopra il massimo. Io di solito metto le verdure a livello minimo e l’acqua in mezzo ai due livelli.

Ingredienti:

verza
zucca
carota
porro
zucchina
3 pomodoro ciliegino
sale
olio extra vergine

Ho messo nel bicchierone tutte le verdure tagliate e a pezzetti e il sale. Ho chiuso e avviato il programma vellutata. Una volta cotta, mantiene in caldo per 40 minuti. Solo quando apro, aggiungo un filo di olio.

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10 thoughts on “Vellutata di verza con la “Isy”

  1. Molto interessante! Se volessi fare minestre non frullate, e’ possibile? Ad esempio la minestra d’orzo. Mi è venuta voglia di passato di verdura ed il tuo ha un colore meraviglioso, ne sento quasi il profumo…

    • Non hai visto che ho fatto i risi e bisi? Li ho pubblicati nel gruppo. Una funzione non frulla. L’orzo non l’ho ancora provato a cuocere, è nei miei programmi. Non ho capito, vuoi fare l’orzo o il passato o mettere l’orzo nel passato?

      • Scusa, non avevo letto bene. Perfetto, allora e’ l’aggeggio che fa per me. Io volevo fare la minestra d’orzo cuocendo tutto assieme, ho visto che hai fatto quella di fagioli, più o meno siamo li come procedimento. Grazie!

Grazie a chi lascia un commento e a chi solo, mi legge.

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